Natur- und Feinkost Manufaktur "Kulinarische Zeitreisen"

Essen und Trinken - ein fast unerschöpfliches Thema und so alt wie die Menschheit. Die Natur- und Feinkost Manufaktur "Kulinarische Zeitreisen" lädt Sie zu einer Reise in die Zeit ein, bei der Sie Nützliches vergangener Jahrhunderte für die Gegenwart entdecken und für die Zukunft bewahren können.

Neben alten Herstellungsmethoden, fast vergessenen Früchten, Getreide, Kräutern und Gewürzen, liefert die Suche nach Küchengeschichte und Geschichten den Stoff für diese Zeitreisen.

Bestes Beispiel - der Schiller Punsch - ein Konzentrat für einen Punsch, entstanden nach Schillers Gedicht "Punschlied".

Vier Elemente innig gesellt, bilden das Leben, bauen die Welt. Preßt der Zitrone saftigen Stern, herb ist des Lebens innerster Kern. Jetzt mit des Zuckers linderndem Saft zähmet die herbe, brennende Kraft. Gießet des Wassers sprudelnden Schwall Tropfen des Geistes gießet hinein, Eh es verdüftet schöpfet es schnell, nur wenn er glühet, labet der Quell.

Die Manufaktur hat Rezepte aus vergangenen Jahrhunderten wieder entdeckt und fertigt in Handarbeit feine Kost für gesundes Genießen - auch frei nach Kundenwunsch. Neben zahlreichen kulinarischen Themen und Seminaren, begeistern vor allem das Probierbuffet und die Kochvorführung die Besucher.

Themen u. a.:

• "Wie man ein teutsches Mannsbildt bey Kräfften erhält"
• "Deine Nahrung soll Deine Medizin sein"
• "Gegen alles ist ein Kraut gewachsen" - Kochen und Backen mit (Un)Kräutern
• "Der elegante Theetisch" oder die Kunst einen vornehmen Zirkel zu bewirten

Getreu Hippokrates` alter Weisheit: "Deine Nahrung soll Deine Medizin sein!"

Verkostung und Verkauf

Donnerstag 10.00 - 17.00 Uhr und nach Vereinbarung

Kontakt

Kulinarische Zeitreisen

Natur- und Feinkost Manufaktur Margitta Braun

Im Dorfe 1 (im linken Flügel der Alten Kloßmanufaktur)

99439 Heichelheim

Tel.: 0 36 43 / 77 32 94

Fax: 0 36 43 / 77 80 41

E-mail: kulinarische.zeitreisen@online.de

Web: www.kulinarische-zeitreisen.eu